深藪 fukayabu

材料：春菊、ひじき、えのき、三つ葉、白だし

手順：
1．春菊、えのき、三つ葉を3〜5cmくらいにざく切る．
2．フライパンにひじきをいれ、白だしで煮る．
3．香りが立ったら、1．を加え、くたるまで煮る．
4．冷蔵庫で充分冷やし、完成．

所感：
深い藪に分け入ったような外観で、味が渋く、食後必ず歯間に分け入った筋が残る．